BLOG

Top 12 đặc sản Hòa Bình ngon – bổ – rẻ nức tiếng cả nước

Posted on by iToplist
Măng chua kết hợp cùng gà Lạc Sơn
22
Th3

Bên cạnh cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, đặc sản Hòa Bình cũng là nhân tố quan trọng để giữ chân du khách. Sau đây là top 12 món ăn được du khách săn đón nhất.

Top 12 đặc sản Hòa Bình nức tiếng du khách không thể bỏ qua

Cơm Lam

Cam Lam là đặc sản Hòa Bình mà bạn có thể thưởng thức đầu tiên khi đặt chân đến đây. Mặc dù cơm lam đã không còn là đặc sản chỉ riêng tại Hòa Bình nữa, nhưng cơm lam tại đây vẫn mang một hương vị rất riêng mà không nơi nào có được. Cơm lam Hòa Bình được người dân chế biến từ loại gạo thượng hạng nhất tại đây – gạo nương dẻo thơm. Gạo sẽ được đem đi ngâm và trộn với cùi dừa đã được bào sợi, sau đó nhét vào bên trong ống nứa rồi đặt vào than củi nướng đến khi cơm chín. Vị ngọt thơm của gạo thêm chút béo ngậy của dừa và mùi thơm của nứa sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Cơm lam Hòa Bình nức tiếng
Cơm lam Hòa Bình nức tiếng

Thịt lợn muối chua

Thịt lợn muối chua là một món đặc sản rất phổ biến ở Hòa Bình nhưng ít ai biết đây là món ăn có công đoạn chế biến rất cầu kỳ phức tạp. Lá chuối phải được rửa thật sạch sẽ sau đó đem đi hơ trên lửa nhỏ và xếp lót dưới đáy bồ (làm từ tre hoặc nứa) rồi trải thịt lên. Khi xếp thịt vào bồ, bạn cần xếp xen kẽ một lớp thịt, một lớp gạo rang và một lớp muối với nhau. Làm lần lượt cho đến khi thịt đã kín bồ rồi đậy nắp lại. Cuối cùng là cất bồ thịt ở xung quanh bếp củi hay gác bếp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của thịt, vị ngọt thơm nhè nhẹ của gạo, vị chua chua từ men lá và thêm chút mặn của muối,… hòa quyện với nhau một cách xuất sắc.

Thịt lợn muối chua - đặc sản Hòa Bình
Thịt lợn muối chua – đặc sản Hòa Bình

Lợn mán thui luộc

Lợn mán thui luộc được chế biến từ thịt của những chú lợn được nuôi thả tự nhiên trên các lưng đồi. Món ăn này được chế biến khá kỳ công bởi sau khi sơ thế thịt, người dân sẽ đem đi thui thịt đến khi tạo được lớp vàng bóng bên ngoài (nhưng không bị cứng), người dân sẽ vừa cạo lông vừa thui liên tục. Sau khi tạo được lớp bên ngoài như ý, thịt lợn sẽ được đem luộc cho đến khi chín hẳn, sau đó thái mỏng và ăn kèm cùng nước chấm đặc trưng. Món ăn này chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay từ miếng ăn đầu tiên.

Măng chua nấu thịt gà

Đây là món ăn cực kỳ lý tưởng vào những ngày tiết trời oi bức. Măng chua nấu thịt gà là sự kết hợp độc đáo của gà Lạc Sơn và măng rừng tươi ngon. Đây cũng là hai nguyên liệu đặc trưng mang hơi thở của vùng đất Hòa Bình. Người dân nơi đây đã rất khéo léo và tinh tế khi kết hợp cả hai nguyên liệu này với nhau để tạo thành món ăn hài hòa cả thanh lẫn sắc, khiến thực khách điêu đứng. Nước dùng chua chua vị của măng rừng tươi rói, béo béo vị nước gà ăn chung với thịt gà dai dai, gắp thêm miếng hạt dổi ăn kèm nữa thì còn gì bằng. Bạn nhất định phải thưởng thức món ăn này khi đặt chân đến Hòa Bình nhé.

Măng chua kết hợp cùng gà Lạc Sơn
Măng chua kết hợp cùng gà Lạc Sơn

| Xem thêm: Top 20 món ngon Vũng Tàu bạn nhất định phải thử

| Xem thêm: Tam Đảo có gì vui? Từ A-Z về khu du lịch Tam Đảo

| Xem thêm: Khám phá 10 điểm du lịch Đồng Nai thu hút khách du lịch ầm ầm 

Chả cuốn lá bưởi

Hòa Bình có đặc sản gì? để trả lời thì không thể bỏ qua chả cuốn lá bưởi. Nhiều người lầm tưởng rằng đây là chả cuốn lá lốt, tuy nhiên khi tự mình thưởng thức thì bạn sẽ phát hiện ra ngay sự khác nhau giữa hai món ăn này. Khác với phần nhân thịt băm của chả lá lốt, chả cuốn lá bưởi được người dân làm từ những miếng thịt thái mỏng hình con chì và nêm nếm cùng một chút hành khô, một chút nước mắm, sau đó bọc tất cả lại bằng lá bưởi và dùng kẹp tre để nướng. Do đó, khi bạn thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được rằng nó không chỉ dừng lại ở mùi thơm của thịt mà còn thoang thoảng mùi của lá bưởi, của kẹp tre cực kỳ đặc biệt.

Chả cuốn lá bưởi thơm nức mũi
Chả cuốn lá bưởi thơm nức mũi

Món cá nướng đồ

Nhờ có sông Đà mà Hòa Bình là nơi có nguồn hải sản vô cùng đa dạng và phong phú. Và, đặc biệt là món cá nướng đồ, bạn đừng nên bỏ qua khi đến du lịch tại đây. Cá nướng đồ được chế biến khá phức tạp vì phải bắt cá trực tiếp tại sông Đà sau đó đem đi nướng. Khi nướng xong, cá sẽ được bọc vào lá chuối đồ để giữ nhiệt và tạo mùi thơm tự nhiên. Đây là món ăn được các tín đồ ăn uống gần xa mê mẩn.

Xôi nếp nướng Mai Châu

Đây là loại xôi đặc trưng của người dân Hòa Bình vào những dịp lễ hội, tết đến. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là làm từ loại gạo nếp nương thơm ngon nức tiếng Mai Châu. Xôi rất bắt mắt vì có nhiều màu sắc sặc sỡ nhưng đều được làm bằng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất nên khi ăn vào vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Màu sắc bắt mắt của xôi nếp nướng
Màu sắc bắt mắt của xôi nếp nướng

Thịt trâu lá lồm

Thịt trâu lá lồm thu hút thực khách không chỉ qua cái tên lạ tai mà hương vị cũng lạ miệng, độc đáo. Món ăn này chế biến khá phức tạp và tốn nhiều công sức. Bạn phải sơ chế thịt trâu bằng cách cạo sạch lông và thui vàng lớp da bên ngoài, tiếp đến là đem thịt đi bưng mềm rồi thái thành miếng và cho vào hầm cùng lá lồm và gạo. Thịt trâu chín mềm hòa quyện với vị béo béo của gạo và vị chua của lá lồm rất vừa miệng.

Thịt trâu lá lồm đặc sản Hòa Bình
Thịt trâu lá lồm đặc sản Hòa Bình

Rượu Cần

Rượu Cần là một đặc sản Hòa Bình nức tiếng gần xa, nếu đến Hòa Bình mà bạn chưa thưởng thức rượu cần thì thật thiếu sót. Mùi vị của rượu đăng đắng, xen lẫn vị chua chua, ngọt ngọt chỉ một ngụm thôi cũng đủ làm bạn hưng phấn. Đây là loại rượu thường được người dân nơi đây uống vào những dịp lễ hội hay tết đến hoặc để chiêu đãi những người khách quý. Còn đối với du khách đây là món đặc sản thích hợp mua về để làm quà cho gia đình, bạn bè,…

Rau rừng đồ

Hòa Bình đa dạng thảm thực vật với nhiều loại lá cây rừng có thể chế biến thành những món ăn rất ngon, điển hình chính là món rau rừng đồ. Món ăn này rất đơn giản để làm, bạn chỉ cần chuẩn bị một số rau rừng mà bạn muốn ăn, rồi rửa thật sạch rồi nấu chín là có thể thưởng thức ngay. Món ăn này hết sức bình dị, toát lên được vẻ đẹp cuộc sống của người dân nơi đây. Sẽ ngon hơn nếu bạn kết hợp món ăn này cùng với bánh dày và loại nước chấm đặc trưng chỉ có tại nơi đây.

Món ăn bình dị của dân Hòa Bình
Món ăn bình dị của dân Hòa Bình

Canh loóng

Canh loóng là một đặc sản Hòa Bình có từ lâu đời. Món ăn này có nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến cũng khá đơn giản chỉ cần canh thời gian chuẩn xác là bạn sẽ có ngay một bát canh loóng ngon. Nguyên liệu bao gồm thân cây chuối goòng, lá lốt, lá tía tô, hạt dổi và xương hay chân giò lợn mán. Ở Hòa Bình, người dân còn xem canh loóng như một bài thuốc tốt cho tiêu hóa, đại tràng, giải cảm, giúp cầm máu và chống viêm nhiễm,…

Quả lặc lày

Nhắc đến loại quả nào là đặc sản của Hòa Bình thì không thể bỏ qua quả lặc lày. Quả lặc lày hay còn gòn là quả mướp rừng là loại quả chỉ trồng được ở những vùng cao có khí hậu trong lành. Quả lặc lày có hàm lượng dinh dưỡng rất cao chứa nhiều sắt, canxi, vitamin,… giúp cải thiện và ngăn ngừa những bệnh về đường tiêu hóa hay giúp làn da trở nên sáng đẹp và khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, quả lặc lày có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món ăn trong mùa hè để giải nhiệt cơ thể.

Quả lặc lày đặc trưng tại Hòa Bình
Quả lặc lày đặc trưng tại Hòa Bình

Trên đây là 12 đặc sản Hòa Bình luôn được thực khách đánh giá 5 sao khi thưởng thức. Không chỉ riêng 12 đặc sản này mà Hòa Bình còn rất nhiều những món ăn ngon khác, nếu có dịp ghé qua bạn hãy tự mình trải nghiệm nhé.

Tags:  Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

iToplist

904 thoughts on “Top 12 đặc sản Hòa Bình ngon – bổ – rẻ nức tiếng cả nước”

  717. ecommerce says:

    I think that is one of the most important information for me.

    And i am glad reading your article. But want to observation on few
    normal things, The website style is wonderful, the articles is in point of fact
    excellent : D. Excellent task, cheers I saw
    similar here: Sklep internetowy

    Trả lời
  734. sklep online says:

    Someone essentially assist to make seriously articles I’d state. This is the first time I frequented your website page and up to now? I surprised with the research you made to make this particular post amazing. Great process!

    Trả lời
  756. dobry sklep says:

    Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get
    my blog to rank for some targeted keywords but
    I’m not seeing very good results. If you know of any please share.
    Appreciate it! You can read similar text here: E-commerce

    Trả lời
  757. sklep internetowy says:

    Hi there! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Thank you! You can read similar article here: Sklep online

    Trả lời
  824. Brooks says:

    I will immediately clutch your rss as I can’t find your e-mail subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you’ve any? Kindly allow me recognise in order that I may just subscribe. Thanks!

    Trả lời
  825. 서천콜걸 says:

    CUPERTINO, Calif.—If I had a dollar for every time an executive said “Apple Intelligence” at its developer’s conference on Monday, I’d have서천콜걸 a steak dinner with all the trimmings. (So, yes, about 60 times.)

    Trả lời
  828. business says:

    Hey there! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?

    I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
    If you know of any please share. Many thanks! I saw similar article here

    Trả lời
  833. homepage says:

    Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
    I mean, what you say is valuable and everything.
    However think about if you added some great
    graphics or video clips to give your posts more, “pop”!
    Your content is excellent but with images and clips, this website could certainly
    be one of the most beneficial in its niche. Amazing blog!

    read further:
    https://squareblogs.net/mahermaher36/info-e-marketing-website-marketing-strategies-and-technical-issues
    click here:
    https://tinyurl.com/2davnaje
    read more
    https://pbase.com/topics/willardcarlton8/how_to_do_online_marketing_4
    check
    https://writeablog.net/bitedger62/tips-marketing-internet-2005
    see this
    https://tinyurl.com/preview/2chhxfah

    Also visit my web-site homepage

    Trả lời
  838. Ber says:

    Finding a particular bonus or no deposit casino couldn’t be easier thanks to our unique search form. Browse through hundreds of offers and promotions each with instructions on how to reedem. If you any have questions please contact us and we will be glad to assist you. Supabets offers new players an online casino no deposit bonus of 100 Free Spins. Bettors can use this no deposit bonus to play Lucky Lucky or Knockout Football Rush casino games on the bookmaker’s online platform. Just like all other aspects of online casinos, casino bonuses have evolved over the last 20 years or more in response to factors like technology, the law, and the general increase in both players and casinos. Finding a particular bonus or no deposit casino couldn’t be easier thanks to our unique search form. Browse through hundreds of offers and promotions each with instructions on how to reedem. If you any have questions please contact us and we will be glad to assist you.
    http://lienket.vn/o3g9s
    If you want access to the best mobile casino sites, then you are in the right place. CasinoTop10.net prides itself on giving its readers the best links to the hottest mobile casinos out there right now. Every casino player is different, and we all expect different things from our gaming experience, and you can finetune the list to suit your needs. If you’re new to gaming on the go our list of top features for iPhone and Android top mobile casinos will help. Below you will find all the things you should expect to find at the best mobile casinos. No. Both iOS and Android casinos I’ve tried out offer excellent mobile casino experiences for players. The decision of which to use is going to come down to personal preference and, essentially, which phone you’re using. The same applies to mobile browsers, with both Google Chrome and Safari having great mobile casino capabilities.

    Trả lời
  839. Slot deposit says:

    I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this blog. I am hoping to check out the same high-grade content from you later on as well. In fact, your creative writing abilities has motivated me to get my own, personal site now 😉

    Trả lời
  842. AI Stories for Kids says:

    I seriously love your website.. Pleasant colors & theme. Did you create this site yourself? Please reply back as I’m hoping to create my very own website and would love to find out where you got this from or exactly what the theme is called. Many thanks.

    Trả lời
  844. hishypesports says:

    Hi, I do believe this is a great web site. I stumbledupon it 😉 I may return once again since I book-marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide others.

    Trả lời
  861. Fort lauderdale says:

    I have to thank you for the efforts you have put in penning this blog. I really hope to see the same high-grade blog posts from you later on as well. In truth, your creative writing abilities has inspired me to get my very own site now 😉

    Trả lời
  885. iptv says:

    Howdy! I could have sworn I’ve visited this blog before but after going through many of the articles I realized it’s new to me. Regardless, I’m definitely pleased I discovered it and I’ll be book-marking it and checking back frequently!

    Trả lời
  888. iptv says:

    Having read this I believed it was very enlightening. I appreciate you taking the time and effort to put this short article together. I once again find myself spending a lot of time both reading and posting comments. But so what, it was still worthwhile!

    Trả lời
  890. iptv says:

    This is a really good tip especially to those fresh to the blogosphere. Short but very accurate information… Thanks for sharing this one. A must read post!

    Trả lời
  894. ดูซีรีย์ says:

    I really love your website.. Pleasant colors & theme. Did you make this web site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my very own website and want to learn where you got this from or exactly what the theme is called. Cheers.

    Trả lời
  902. 78win says:

    An outstanding share! I have just forwarded this onto a colleague who had been doing a little research on this. And he actually bought me dinner due to the fact that I found it for him… lol. So let me reword this…. Thanks for the meal!! But yeah, thanx for spending the time to talk about this subject here on your web site.

    Trả lời
  903. jacket manufacturer says:

    I was more than happy to find this website. I wanted to thank you for your time for this fantastic read!! I definitely really liked every part of it and i also have you saved as a favorite to look at new information in your site.

    Trả lời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *